Thanksgiving närmar sig med stormsteg, och missförstå mig inte, jag är glad över att knyta an till familjen och bryt ut alla våra klassiska recept . Men för att göra min favoriträtt ( potatismos , duh), jag måste ta itu med den tråkigaste uppgiften: att skala potatis, min existens förbannelse. Att använda en kniv tar evigheter, och den fruktade grönsaksskalaren är inte mycket bättre. Jag hamnar alltid med trötta händer och en dålig attityd.
Men i en av mina senaste YouTube-djupdykningar lärde jag mig hur man skalar potatis utan skalare och med minimala knivkunskaper. Det här tricket låter dig ta bort potatisskal genom att ta bort dem - inga förhårdnader behövs. Jag visste att jag var tvungen att prova det direkt för att se om det fungerade. De potatishack video hävdar att du kan hoppa över skalningsprocessen innan du kokar potatisen och istället pressa skalet rakt av potatisen när den är helt genomstekt. Det låter nästan för bra för att vara sant, men gissa vad? Det fungerar. Fortsätt läsa för att lära dig hur du utför detta briljanta tidsbesparande hack.
Hur man skalar potatis utan en skalare
Använd en vass kniv, stick hål på skalet och dra ett streck hela vägen runt mitten av potatisen. Gör detta snabbt genom att snurra runt potatisen med ena handen samtidigt som du håller kniven stadigt i den andra. Överför potatisen till en gigantisk kastrull med vatten (täck över potatisen med minst en tum vatten). Koka potatisen tills den är mjuk och låt den rinna av.
När de är tillräckligt svala för att röra vid, skala potatisskalet från varje sida av den punkterade linjen du skapade. Och voilà — huden kommer att glida av utan ansträngning! Detta påskyndar inte bara processen drastiskt för så många potatisrätter, utan det gör också städningen mycket mindre stressande. När du väl provat denna matlagningsmetod kommer du förmodligen aldrig att gå tillbaka. Du är på väg till den snabbaste och ditt livs bästa potatismos .
Steg 1: Punktera potatisen med en kniv innan den kokar.
Källa: 247CM Photography | Erin Cullum
Steg 2: När de har kokat, låt potatisen svalna.
Källa: 247CM Photography | Erin Cullum
Steg 3: Skala potatisen genom att ta bort allt potatisskal med fingrarna - ingen skalare behövs. Voilà!
Källa: 247CM Photography | Erin Cullum
Erin Cullum är en före detta redaktör för 247CM Trending and Viral Features.
