247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Om sädesslag var din vanliga barndomsfrukost, du lärde dig förmodligen från ung ålder att den sockersötade överblivna mjölken ofta var den bästa delen. Men flingmjölk är inte bara för att dricka direkt ur skålen (även om, låt oss vara tydliga, det är fortfarande en helt acceptabel användning - avfall inte, vill inte, trots allt). Som jag nyligen fick veta av TikToker @ laga mat med Janica , kan du använda spannmålsmjölk som kallskum på ditt morgonkaffe, med bara ett extra steg som behövs för att förvandla det från söt mjölk till skummande skum.
Så här fungerar det. Börja med att blötlägga spannmål i din föredragna mjölk (eller till och med grädde, om du vill unna dig) i minst två timmar eller upp till 24 timmar. När mjölken har sugit upp all den där läckra spannmålssmaken, sila bort flingorna och använd en mjölkskummare, mixer eller stavmixer för att vispa in luft i mjölken tills den är fin och skum. Häll den läckra, skummande grädden på ditt kaffe och njut av barndomens smaker - med en koffeinhaltig vuxen twist.
Jag använde Golden Grahams och skummjölk eftersom det var vad jag hade till hands, men vilken typ av spannmål eller mjölk som helst skulle duga. Som du kan se nedan så absorberas mycket av mjölken av spannmålen efter blötläggning, men när du väl skummar den får du tillbaka det mesta av volymen. Jag tyckte att en kopp mjölk skapade den perfekta mängden skum, men om du föredrar att ditt kaffe är extra skummande rekommenderar jag att du använder mer flingor och mer mjölk. Det bästa med det här receptet är att du helt kan anpassa det för en superlätt behandling som tar ditt kaffe till nästa nivå.
Detta trick gav massor av extra smak till skummet ovanpå mitt kaffe. Jag tyckte att den honungssöta smaken av Golden Grahams passade riktigt bra med kaffe, men jag vill definitivt prova den med mina andra favoritflingor för att se vilken jag gillar bäst.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
