247CM Fotografi | Emily Forney
247CM Fotografi | Emily Forney
Det är alltid rätt tid för pumpakrydda, och det är en tragedi så många ställen begränsar drycken till bara två till tre månader om året. Jag brukar markera i min kalender exakt vilken dag Starbucks och Dunkin' kommer att släppa sina höstmenyer och sedan fortsätta med att bara konsumera pumpakrydda tills jag känner att det rinner pumpapuré genom mina ådror. Men samtidigt som jag njuter av att se fram emot att de kommer tillbaka på kaféer, ville jag också lära mig att göra min egen hemma. Om du också är på jakt efter oändliga pumpakrydddrycker och vill spara lite pengar, kolla in detta Dunkin' Pumpkin Spice Latte copycat-recept.
Lyckligtvis är det inte helt en gjord från grunden, eftersom det faktiskt kräver pumpakryddkaffeblandningen från Dunkin', men jag fick ändå lägga till min egen stil. Själva förberedelsen är otroligt enkel, och jag använde bara en panna. Efter att ha bryggt en kopp kaffe och lagt några muggar åt sidan, blandade jag pumpapuré och pumpakrydda i en kastrull och tillsatte socker och vanilj för att få en sirap. Jag rekommenderar definitivt att du följer instruktionerna för omrörning konsekvent och utan att bli distraherad, eftersom det är lätt att bränna blandningen (lita på mig, jag lärde mig av mina misslyckanden).
När sirapen blandat ihop tillsatte jag mjölken (jag valde mandelmjölk) och använde en av handskummare jag fick från Ikea . Jag var i princip som en kaffekännare.
Jag är en stor iskaffe-älskare, så jag provade drycken både is och varm och jag älskade båda. Jag är också sugen på den slutliga looken, så jag lade till vispad grädde och ännu mer pumpapajkrydda till mina varma drycker och slog sedan på min favoritakustiska skiva för att verkligen få hem höstvibbarna. Om du är intresserad av att göra dina egna Dunkin' lattes, kolla in receptet från Sugar
247CM Fotografi | Emily Forney
247CM Fotografi | Emily Forney
