247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
Om moln var gjorda av citroner skulle de fortfarande inte smaka lika sött, fluffigt och läckert som Meyer Lemon Cake Mix från Trader Joe's. Kakan har den perfekta konsistensen (svampig och mjuk), en lätt citronsmak och toppas med ett beroendeframkallande glasyr. Svårt att tro att det kom från en låda, eller hur? Efter att ha provat det, sprutade jag till min man om det, och han var skeptisk - Ja, ja, citronkakor är bra! — men när han väl tog en tugga kunde han inte sluta äta den. Vi var tvungna att lämna rummet för att riskera att sluka hela limpan. Och för bara 3 USD per låda, kommer du definitivt att vilja fylla på med alla framtida behov av efterrätt, brunch och mellanmål.
247CM Fotografi | Sydni Ellis
Det tar cirka fem minuter att göra kaksmeten, följt av 50 minuter i ugnen, minst 45 minuter av kylning och ytterligare fem minuter att blanda och ringla glasyren ovanpå. Så även om det inte är den snabbaste tårtblandningen att göra, är det oftast bakning eller kylning, så du behöver inte göra någonting! Du behöver bara en pinne smör (smält), en kopp vatten och ett ägg för att göra blandningen, och två matskedar smält smör och två matskedar varmt vatten för att göra glasyren.
247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
Kakan har precis tillräckligt med citronsmak utan att vara så överväldigande att ditt ansikte blir halvt rynkigt medan du äter. Det är rena himmelriket med varje tugga som smälter i munnen. Den är mjuk men faller inte sönder som en smulkaka, och den är söt men inte överväldigande.
247CM Fotografi | Sydni Ellis
247CM Fotografi | Sydni Ellis
Jag ger denna tårtmix fem stjärnor för hur lätt den är att göra och hur fantastisk den är att äta. Du kan servera detta med te eller kaffe och toppa med frukt eller glass. Men den smakar perfekt på egen hand - jag skulle till och med servera den som en födelsedagstårta. Du måste definitivt prova det och spara ett par lådor i ditt skafferi för en regnig dag.
247CM Fotografi | Sydni Ellis
