247CM Fotografi | Erin Cullum
247CM Fotografi | Erin Cullum
Gordon Ramsays första Hell's Kitchen -restaurang med tema öppnade i Las Vegas på Caesars Palace 2018, och det är fortfarande ett måste-besök för stora fans av kocken och showen. Från det ögonblick du går in i restaurangen kommer du att bjudas på kocken Ramsays berömda gästfrihet eftersom en virtuell version av kocken slänger förolämpningar mot alla som går in genom dörren. Väl inne finns det många alternativ att välja mellan. Oavsett om du letar efter en god drink eller en helrättsmåltid, smakerna och dramatiken från Hell's Kitchen kommer säkerligen att få dig att komma tillbaka. Nedan hittar du hela middagsmenyn samt priserna för de berömda rätterna från Hell's Kitchen .
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Kylda skaldjur
HK Grand Shellfish Tower för två
Inkluderar: Hummer, kungskrabbben, gulfräkor, ostron, musslor, blåmusslor
Kosta: 99 USD
Ostron på halvskalet
Inkluderar: Kockens dagliga urval, HK mignonette, gincocktailsås
Kosta: $24 för ett halvdussin, $41 för ett helt dussin
Räkcocktail
Inkluderar: Gin cocktailsås
Kosta: 21 USD
Tonfisk tartarer
Inkluderar: Sojachilivinägrett, inlagd fresno chili, koriander
Kosta: 21 USD
247CM Fotografi | Erin Cullum
Ovan: Hummerrisotto på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Förrätter
Wagyu köttbullar
Inkluderar: Långsamt rostad tomatsås, polentakrutonger, parmesanost, basilika
Kosta: 22 USD
Pan-Seared Pilgrimsmusslor
Inkluderar: Rotselleri, bräserad baconspäck, inlagda Granny Smith-äpplen
Kosta: 19 USD
Bränd Foie Gras
Inkluderar: Kryddad morotskaka, gyllene russin, kanderade pekannötter
Kosta: 25 USD
Hummer Risotto
Inkluderar: Smörpocherad hummerstjärt, butternut squash, salvia
Kosta: 24 USD
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Sallad/soppa
Heirloom Tomat Burrata sallad
Inkluderar: Vit balsamvinäger, extra virgin olivolja, thai basilikasallad
Kosta: 19 USD; 25 USD w/ grilled chicken; $27 w/ chilled shrimp
Caesar sallad
Inkluderar: Parmesanost frico, vitlökskrutonger, citronskal
Kosta: 16 USD
Röd Quinoasallad
Inkluderar: Honeycrisp äpplen, torkade aprikoser, getost, rostade hasselnötter, honungsvinägrett
Kosta: 19 USD
Vårlökssoppa
Inkluderar: Tryffelpotatishash, örtsallad
Kosta: 14 USD
247CM Fotografi | Erin Cullum
Ovan: Beef Wellington på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Förrätter
Beef Wellington
Inkluderar: Potatispuré, glaserade rotfrukter, rödvinsdemi-glace
Kosta: 59 USD
Helstekt lammrack
Inkluderar: Cyckpea panisse, peppar olivglans, romescosås, tråd
Kosta: 60 USD
Bräserad kort revben
Inkluderar: Yukon potatistårta, bloomsdale spenat, knaperstekta lökringar, biffjus
Kosta: 39 USD
Jidori Chicken Scallopini
Inkluderar: Rostad peewee potatis, kronärtskockor, lacinato grönkål, tryffel kyckling jus
Kosta: 32 USD
Crispy Skin Lax
Inkluderar: Beluga-linser, rakad fänkålssallad, citrusört beurre blanc
Kosta: 36 USD
Ovan: Filet Mignon på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Från grillen
Filet mignon
Inkluderar: 8 uns, Santa Carota nötkött, rostade tomater på rankan, bearnaisesås
Kosta: 49 USD
Prime Dry-Aged NY Strip
Inkluderar: 12 uns, Santa Carota-nötkött, glaserade maitake-svampar, shishito-peppar
Kosta: 55 USD
Prime 30-dagars torrlagrad porterhouse för två
Inkluderar: 32 uns, bearnaisesås
Kosta: 125 USD
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Sidor, $12 styck
Bakade makaroner och ost
Inkluderar: Rökt gouda, krispig prosciutto
Ugnsstekt broccoli
Inkluderar: Tryffelfondu, vitlökssmulor
Vilda svampar
Inkluderar: Schalottenlök vitvinsglasyr
Potatispuré
Inkluderar: Färsk grädde, gräslök
Rostad majs
Inkluderar: Elote stil, jalapeno aioli, färskost
247CM Fotografi | Erin Cullum
Ovan: Sticky Toffee Pudding på Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: HK Signature Pre-Fixe Menu, tre rätter, $85 ($135 med vinparning)
Förrätt
Val av:
Pan-Seared Pilgrimsmusslor
Inkluderar: Rotselleri, bräserad baconspäck, inlagda Granny Smith-äpplen
Vinkombination: Viognier, Chateau de Campuget, 1753, IGP Gard, 2017
Caesar sallad
Inkluderar: Parmesanost frico, vitlökskrutonger, citronskal
Vinkombination: Chardonnay, Domaine Vocoret et Fils, Chablis, 2016
Huvudrätt
Beef Wellington
Inkluderar: Potatispuré, glaserade rotfrukter, rödvinsdemi-glace
Vinkombination: Cabernet Sauvignon, Jordanien, Alexander Valley, 2014
Dessert
Sticky Toffee Pudding
Inkluderar: Glassskopor
Vinkombination: Broadbent, Malmsey, 10 år, Madeira
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: HK Signature Pre-Fixe-meny, fem rätter, $175 ($270 med vinkombination)
Förrätt
Ostron och kaviar
Inkluderar: Säsongens ostron, bundna med kaviar
Vinkombination: Veuve Clicquot Posardin, Reims, Brut, NV
Andra kursen
Guldbetssallad
Inkluderar: Grekisk yoghurt, kumquats, pistage granola, vit balsamvinägrett
Vinkombination: Pinot Noir, Blommor, Rosé, Sonoma Coast 2017
Tredje kursen
Hummer Risotto
Inkluderar: Smörpocherad hummersvans, tryffelrisotto, krispig lök
Vinkombination: Chardonnay, Rochioli, Russian River Valley 2016
Huvudrätt
Beef Wellington Rossini
Inkluderar: Bränd foie gras, potatispuré, glaserade rotfrukter, rödvinsdemi-glace
Vinkombination: Cabernet Sauvignon, Orin Swift, Mercury Head, Napa Valley 2015
Dessert
Sticky Toffee Pudding
Inkluderar: Glassskopor
Vinkombination: Broadbent, Malmsey, 10 år, Madeira
Resor och utgifter för författaren tillhandahölls av Caesars Entertainment i syfte att skriva denna berättelse .
