247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Havremjölkslattes, havremjölksyoghurt och havremjölksglass - jag älskar allt havremjölk. Men vad jag inte älskar med havremjölksglass, specifikt, är att en pint kostar lika mycket som en kartong mjölk! Det var därför jag satte mig för att göra min egen , med lite hjälp från Chokladtäckt Katie .
Det jag älskar med det här receptet är att det är gott och sött men också lätt och nyttigt. Den är gjord med bara tre ingredienser: havremjölk, nötsmör och ren lönnsirap. Havremjölken håller den vegansk och lätt på magen, och den är också ett bättre val för planeten. Den rena lönnsirapen är ett mycket hälsosammare, näringsrikt val jämfört med andra sötningsmedel, och det jag gillar med att göra min egen glass är att jag kan anpassa mängden sirap efter min smak. Men min favoritgrej med det här receptet är nötsmöret: snarare än att fylla på mejeribaserad glass och mjölkfett, som mestadels är mättat fett, får du i dig hälsosamma omättade fetter och protein också.
Denna havremjölksglass är fortfarande en njutning, men det är ett mycket lättare, hälsosammare val än mejeriglass. Och det är så enkelt att göra att du inte behöver köpa i butik igen!
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
För att börja, tillsätt helt enkelt nötsmör, havremjölk och lönnsirap i en skål och vispa för att kombinera. Du kommer att vilja börja långsamt först, men så småningom kommer nötsmöret och havremjölken att införlivas. Eftersom havremjölkssmaken är ganska neutral rekommenderar jag att du använder ett nötsmör som du älskar till den här glassen - eller använder ett neutralt nötsmör, som cashewsmör, och sedan tillsätter du blandningar. Jag använde cashewsmör när jag gjorde den första gången, men nästa gång ska jag definitivt testa den med jordnötssmör!
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
När allt kommer ihop, häll det i en fryssäker form och frys in över natten. Jag använde en förvaringsbehållare med tre koppar.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
När det är fruset vet du hur det är. Ät den direkt ur frysen, eller servera den i en skål med valfritt pålägg. Jag lade till strössel den här gången, men du kan prova frukt, nötter - vad du vill!
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
