Om du är en Trader Joe's fanatiker vet du att den älskade livsmedelsbutikskedjan har flera smaker av färsk, färdig pizzadeg. Att göra pizza från (nästan) grunden kan vara ett roligt och hälsosamt sätt att blanda ihop dina måltider, men ibland finns det helt enkelt inte tillräckligt med utrymme i kylen. Så vad ska en kunnig shoppare göra?
Lyckligtvis kan du frysa in vilken pizzadeg som helst, Trader Joe's inklusive. Det behövs inga förberedelser – lägg bara paketet direkt i frysen i upp till tre månader . Pizzadeg är en av de enklaste jästdegarna att frysa, vilket gör den idealisk för att laga mat eller för att planera färre resor till butiken.
När du är redo att använda degen, se till att tina den helt först. Det finns några olika sätt du kan göra detta. Det bästa sättet att tina pizzadeg är i en täckt, oljad skål i rumstemperatur i några timmar tills den är klar att användas. En annan metod som inte tar lång tid är att tina upp degen i en skål med kallt vatten. Se till att degen är förseglad i plast och låt bunken stå på bänken. Byt sedan vattnet var 30:e minut tills det är mjukt.
Du kan även tina pizzadeg i kylen, men tänk på att det tar längre tid – upp till 12 timmar. Om du verkligen är tidspressad kan du mikrovåga degen med avfrostningsinställningen, men var noga med att inte tillaga den! Detta kan göra din färdiga skorpa seg och ge den en ojämn konsistens.
Om du är redo att göra pizzakvällen till en veckotradition, då har Trader Joes pizzadeg dig täckt. Släng den direkt i frysen eller dela den för att göra minipizzor med alla dina favoritpålägg. Pizzamöjligheterna är oändliga (och läckra)!
