247CM Fotografi | Jenny Sugar
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Tillåt mig att presentera dig för pinjebär , de smaskiga vita frukterna du kanske nyligen har sett på TikTok , eller hos din lokala period eller Costco . Även känd som vinterfrost pinjebär på Trader Joe's , du hittar dem vanligtvis under säsong från vår till försommar, och även om de ser väldigt lika ut som jordgubbar (och till och med härstammar från samma familj), finns det några skillnader. Den första är priset.
Eftersom pinjebär är naturligt en ljusare rosa färg och mer sällsynta än sin röda släkting, kan de vara lite dyrare. A 10-ounce behållare kan kosta runt $6 , medan vanliga jordgubbar kostar cirka 5 dollar per pund. Det finns också vissa smakskillnader mellan de två bären också. Så vi bad en registrerad dietist att väga in om pinjebär är hälsosamma och om de är värda den högre kostnaden.
Hur smakar pinjebär?
Dessa rodna skönheter är tänkt att smakar som ananas , och några har också sagt att de
smaka som en jordgubbe korsad med dragonfrukt eller a krämig Pina colada smak med inslag av jordgubb .
When I tasted them, they reminded me of a less-sweet strawberry with a slightly softer texture. Registrerad dietist Nicole Rodriguez , RDN, NASM-CPT, säger: 'Jag älskar de subtila aromerna och smakerna av ananas, päron och aprikos, som är unika för pinjebär. Texturmässigt har pinjebär, enligt min erfarenhet, varit mer konsekventa och nästan krämigare än jordgubbar.
Vilka är hälsofördelarna med pinjebär?
Precis som andra bär säger Rodriguez att pinjebärs näring liknar jordgubbar, eftersom de också är rika på näringsämnen och låga i kalorier. Pinebär är en utmärkt källa till C-vitamin, som stöder immunförsvaret och andra antioxidanter. Rodriguez tillägger att de också innehåller folat, fiber, kalium och fosfor.
Även om ananas ska ha en ananasliknande smak, korsas de inte med ananas, så de är ett säkert alternativ om du har en ananasallergi. Den som har jordgubbsallergi bör dock inte äta dem.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Är tallbär lika nyttiga som vanliga jordgubbar?
Genetiskt och näringsmässigt liknar pinjebär jordgubbar. Men som du kan se från deras dämpade ljusrosa nyans, säger Rodriguez att de inte har den speciella flavonoiden som kallas antocyaniner som gör jordgubbar röda. Antocyaniner har antioxidanteffekter, vilket kan hjälpa till att förebygga tillstånd som hjärtsjukdomar och bröstcancer. Så pinjebär är kanske inte lika hälsosamma som jordgubbar i detta avseende.
Hur kan man äta pinjebär?
Du får mest nytta av pinjebär genom att förvara dem i kylskåpet och äta dem i rumstemperatur, säger Rodriguez. Glöm bara inte att tvätta dem försiktigt först. Njut av pinjebär som du skulle göra vanliga jordgubbar - ensamma som mellanmål, skivade och toppade med havregryn, och lägg i yoghurt, smoothies eller sallader. Rodriguez föreslår på grund av deras roliga, unika färg, lägg dem till en charkuteribräda eller som den perfekta touchen till ett glas mousserande vin! Du kan också experimentera med roliga recept som detta, topping luftstekt vaniljsås med pinjebär .
