Jag älskar en bra helgbrunch, och ingen skam här - det är särskilt på grund av mimosorna och Bloody Marys. Brunch kan dock vara en ganska tung måltid, och cocktails är inget undantag. På egen hand har de flesta spritdrycker i genomsnitt cirka 120 kalorier i en typisk häll. Börja lägga till frukt och grönsaksjuice till mixen och den siffran stiger snabbt - en Bloody Mary kan enkelt lägga till 400 kalorier och ett ton natrium till din måltid. Innan du helt ger upp den klassiska brunchdrinken, testa att göra en hälsosammare variant hemma. Se det som att ha en (spetsad) sallad i en kopp.
247CM Fotografi | Camilla Salem
- Om du bara ska ändra en sak med ett klassiskt Bloody Mary-recept, kasta bort vanlig tomatjuice och använd inte en mix. De flesta tomatjuicer som köps i butik är gjorda med tillsatt socker och natrium. Gör din egen tomatjuice eller leta efter en i butiken utan tillsatt socker och låg natriumhalt. Kryddorna i en typisk Bloody Mary gör allt det tillsatta saltet onödigt.
- Tänk bortom selleri, oliver och citroner och lägg på de färska grönsakerna. I tidigare hopkok har jag använt gröna bönor, sparris, morötter och rädisor. En vän till mig älskar att lägga till okra. Omedelbar sallad!
- Förutom grönsaker, tänk på att lägga till protein till din dryck. Kalkonbacon, räkor och krabbakött fungerar bra i Bloodys. Vissa lägger till en liten kub ost som garnering.
- Få ner kalorierna genom att byta ut vodkan mot den asiatiska spriten shochu. Shochu smakar som vodka men har mycket färre kalorier .
