247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
När jag väl har hittat en ny Starbucks-favorit älskar jag att försöka återskapa den hemma, oavsett om det är deras säsongsbetonade pistaschlatte eller de tragiskt pensionerade ägg nog latte . Det är ett trick som sparar mig pengar och tid och som låter mig anpassa mina drinkar efter min exakta smak och lust den dagen.
Men den här gången kom Starbucks ut med något som var för bra för mig att vänta och prova i butik: dess Oleato-linje, som infunderar kaffe med rik italiensk olivolja. Om du har hängt med i trenden med skottsäkert kaffe kanske den här debuten inte verkar så tokig; men jag hade säkert vänner som var tveksamma. Trots allt, olivolja? I kaffe?
Som en älskare av båda kunde jag inte vänta med att lägga vantarna på de nya drinkarna, men eftersom mina lokala butiker inte har släppt dem ännu, tog jag saken (eh, olivolja) i egna händer. Efter att ha skurat den nya drinkbeskrivningar , användarrecensioner och Starbucks egna recept , utvecklade jag copycat-recept för tre av Starbucks senaste drycker och valde de enklaste att replikera hemma: Oleato Golden Foam Cold Brew, Oleato Caffè Latte och Oleato Golden Foam Espresso Martini. Och jag måste säga att jag tror att jag kom ganska nära. Svep igenom för dupes.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Oleato Golden Foam Cold Brew recension
Denna kallbrygga med guldskum är absolut värd att göra hemma. Starbucks söt grädde kallskum är redan utsökt, och olivolja smaken kompletterade det till perfektion. När du dricker den får du en perfekt balanserad klunk av smidig kallbryggning och nötigt, krämigt skum. Men proffstips: hoppa över sugröret för att se till att du får rätt förhållande i varje klunk.
Det är värt att notera några saker om detta recept. För det första tunnar olivoljan ut grädden lite, jämfört med Starbucks vanliga söta grädde. Men ärligt talat hade jag inget emot detta. Den lite tunnare krämen blandas in i drinken snyggare, snarare än att bara sitta på toppen.
För det andra rekommenderar jag att du dricker den kalla brygden på den snabbare sidan, eftersom jag har läst recensioner som säger att olivoljan kan separera och fastna på isen om den blir för kall. Som sagt, jag hade inga problem med att fälla mitt innan det hände; det var absolut utsökt.
Slutligen är sötning av den kalla brygden helt valfritt. Måttet i mitt recept användes med målet att göra receptet så nära originalet som möjligt, men tillsätt så mycket eller så lite sötningsmedel du vill.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Oleato Golden Foam Cold Brew Recept
Ingredienser
- 1 kopp is
- 1 kopp kallbryggt kaffe
- 2 tsk. vaniljsirap, delad
- 1/4 kopp tung grädde
- 2 msk. 2% mjölk
- 1 tsk. vaniljsirap
- 1 tsk. olivolja
Recept
- Förbered först den kalla bryggningen genom att tillsätta isen, den kalla bryggningen och en tesked vaniljsirap i en kopp och rör om ordentligt.
- Gör sedan det gyllene skummet: använd en mixer eller mjölkskummare, kombinera den tunga grädden, mjölken och den andra teskeden vaniljsirap och mixa sedan tills det blir tjockt och skummande.
- Tillsätt olivoljan till den söta grädden och mixa tills den blir skum.
- Toppa den kalla brygden med det gyllene skummet och njut.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Oleato kaffemjölk recension
Min go-to Starbucks-beställning är en havremjölkslatte med blond espresso, så jag var glad att prova denna olivolja-twist. Drycken gjorde ingen besviken. Den är varm, krämig, tröstande och har så många smaker som ger en läcker nyans till espresson. Vem hade trott att havre och olivolja var perfekta komplement till kaffe?
Med denna latte får du en balanserad, rik olivoljasmak i varje klunk. Olivoljan reagerar bra på att värmas upp, och den införlivas fint i havremjölken, för en av de smidigaste latte-texturerna jag någonsin upplevt.
Även om det här receptet inte innehåller kallskum, är en mjölkskummare eller mixer nyckeln om du gör det hemma. Annars kommer inte havremjölken och olivoljan att ingå, och det är det som ger den här drinken dess magi.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Oleato kaffemjölk recept
Ingredienser
- 12 oz. havremjölk
- 1 msk. olivolja
- 1 espressoshot (lättstekt)
Recept
- Blanda havremjölken och olivoljan och värm sedan upp antingen på spisen eller i mikrovågsugnen.
- När den är varm, använd en mjölkskummare eller en personlig mixer för att blanda tills den är slät, helt integrerad och skummig.
- Tillsätt espressoshoten i en mugg och häll mjölk- och olivoljablandningen över espresson. Njuta!
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Oleato Golden Foam Espresso Martini recension
Först och främst måste jag säga att Starbucks vet hur man gör en stark drink. Jag använde original Starbucks espresso martini som bas för det här receptet, tillsatte sedan Golden Foam till toppen, och wow. Det här var starkt. Vodkan var lite för mycket för min personliga espresso martini smak; nästa gång skulle jag förmodligen dela vodkan på mitten, eller ersätta en del av den med kaffelikör.
Av alla nya drycker i Oleato-serien, som jag var mest tveksam till: Jag älskar espresso martinis, men att lägga till olivolja och krämigt skum på toppen verkade som om det skulle bli för många smaker. Än en gång visade Oleato att jag hade fel! Grädden är nästan nödvändig för att minska det starka vodkaförhållandet, och olivoljan passar bra med smaken av kaffe och kaffelikör. Sammantaget är denna drink fortfarande en vinnare, med en len, krämig munkänsla som du kan smutta på hela natten.
247CM Fotografi | Kaley Rohlinger
Oleato Golden Foam Espresso Martini recept
Ingredienser
- 1 espressoshot
- 3 msk. vodka
- 2 msk. kaffelikör
- 2 msk. tung grädde
- 1 msk. 2 procent mjölk
- 1/2 tsk. vaniljsirap
- 1 tsk. olivolja
Recept
- Kombinera espresso, vodka och kaffelikör i en cocktailshaker med is och skaka sedan kraftigt i 10 sekunder.
- Häll upp i ett martiniglas.
- Gör sedan det gyllene skummet: använd en mixer eller mjölkskummare, kombinera tung grädde, mjölk och vaniljsirap och mixa sedan tills det blir tjockt och skummande.
- Tillsätt olivoljan till den söta grädden och mixa tills den blir skum.
- Toppa espresso martini med gyllene skum och njut.
