Få dina smaklökar att vattnas med detta enkla recept SugarSpunRun . Dessa karamelliserade Rice Krispies-godsaker skickar dig ner i den mer mogna minnesbanan.
Läs mer
Jag är visserligen skyldig till att ha en beroendeframkallande personlighet. När jag hittar något jag gillar har jag en tendens att bli besatt av det. Som barn var det Star Wars och böcker, som vuxen. . . ja, mina tvångstankar förändras tydligen inte med tiden, men listan verkar växa.
För närvarande är min senaste besatthet på listan karamell - hemlagad kolasås för att vara exakt. Öknar fyllda, doppade eller skänkta med rikliga mängder karamell vilar för närvarande nära toppen av min favoritsaker-lista just nu, och rankas ännu högre när de kombineras med choklad (och ännu högre när den stänks med havssalt också!)
Att göra kolasås på spishällen är inte svårt. Du gör inte riktiga karamellgodisar här, så det finns ingen kokning och inget behov av en godistermometer. Även om jag definitivt inte rekommenderar att du går bort från din kolasås för en sekund medan du lagar mat, är den mycket svårare att bränna än dess kanderade motsvarighet och även en komplett köksnybörjare kan klara av en god sås. Som en bonus gör hur karamelldoften genomsyrar luften att ditt kök luktar som en godisbutik.
Jag förberedde faktiskt två recept utan bakning för bloggen och även om jag kanske borde ha hållit ut med att dela en annan karamelldessert så snabbt, så var det den här som krävde att bli publicerad direkt (bossig, den kolasåsen är).
Jag tror att du kommer att älska det här receptet för dess enkla, roliga twist på en nostalgisk klassiker. Smakerna är rika och intensiva, speciellt för något så lätt att tillaga; dessa skulle vara den perfekta snabba godbiten om du behöver något i en handvändning för en gryta eller fest.
Dessa godsaker är tjocka med karamell, krispiga och sega, mindre stretchiga och sliskiga än sina grundläggande motsvarigheter men fortfarande klibbiga, lätta att göra och säkerligen en snabb favorit. Chokladdrycket är valfritt men väldigt komplementärt, och självklart har jag saltat dem lätt också.
Jag kylde dessa innan servering för att hjälpa dem stelna lite innan jag skar dem. Detta hjälper och jag rekommenderar det, men jag tycker att de smakar bäst när de återgår närmare rumstemperatur, även om de definitivt är mer röriga på detta sätt och du kommer inte att kunna undgå att äta en utan klibbiga fingrar.
Ett litet pris att betala, om du frågar mig.
