De flesta mandelmjölksälskare vet att produkten de köper i stormarknader inte är gjord av 100 procent äkta mandel. Så hur mycket av nötterna använder populära märken som Blue Diamond Almonds? Tydligen inte mycket.
In a new class-action lawsuit filed in southern New York, Tracy Albert and Dimitrios Malaxianis argued that the company Blue Diamond Growers falsely advertised its Almond Breeze drink as being primarily made from almonds, when in reality, the milk most likely contains only two percent almonds. The rest is made mostly from water, sugar, carrageenan (a seaweed-based ingredient widely used for thickening), and sunflower lecithin.
De rättegång noterat att vid en omfattande genomgång av recepten för mandelmjölk på Internet kräver de allra flesta av recepten en del mandel och tre eller fyra delar vatten, vilket motsvarar 25-33% av mandeln. Dräkten hävdade också att frasen tillverkad av äkta mandel, tillsammans med foton av mandel på mjölkens förpackning, vilseleder konsumenter att tro att Almond Breeze innehåller en högre andel av nöten.
Även om Blue Diamond inte delar mängden mandel som används i Almond Breeze i USA, men ingredienslistan för UK Almond Breeze visar att det bara är två procent mandel, en detalj som citeras i rättegången.
Liknande känslor har setts i Storbritannien, där shoppare också har klagat på att Alpro UK vilseledde allmänheten genom att kalla sina produkter för mandelmjölk, när den bara innehöll två procent mandel.
När rättegången i New York fortsätter, kanske Almond Breeze-drickare vill sluta köpa mjölken i utbyte mot att göra sin egen. Detta enkla, helt naturliga recept - som använder äkta mandel (cirka 1 1/2 kopp) - har inga bearbetade ingredienser, så du kan vara säker på att det är hälsosammare än något alternativ som köps i butik.
