Japanese Breakfast's Michelle Zauners Acorn Jelly Salad Recept är *Kockens Kiss*

Michelle Zauner är mest känd som frontkvinnan bakom indiepopbandet Japanese Breakfast. Musikern blev berömmelse efter släppet av hennes album 'Psychopomp' från 2016 och har sedan dess blivit en älskad figur inom indiemusikvärlden. Drömmande, gripande och unik, Zauners musik har på många sätt speglat de mycket verkliga och ömma ögonblicken i hennes eget liv, vilket är det som drar så många till hennes sound.

Sedan släppet av 'Psychopomp' har Zauner släppt ytterligare två album, 'Soft Sounds From Another Planet' 2017 och senast 'Jubilee' 2021. Sångerskan har vuxit avsevärt i popularitet under åren på grund av hennes musik såväl som några andra imponerande satsningar. Japanese Breakfast är nominerad till två priser vid 2022 års Grammys, ett för bästa alternativa album och ett för bästa nya artist. Om hennes nomineringar, Zauner öppnade upp för Variety i december 2021 och sa: 'Varje musiker som har nominerats i den kategorin är en idol för mig. . . . Min karriär har överträffat alla fantasier och förväntningar jag någonsin haft. Det här tar verkligen tårtan av ett redan mycket charmat år.'

Från hennes uppgång i musikbranschen till hennes bästsäljande bok, här är sex fakta om Zauner som du kanske inte känner till!

Michelle Zauner är en bästsäljande författare

Älskare av indiemusik kanske känner till Zauner som den ledande rösten för Japanese Breakfast, men resten av världen lärde känna henne på ett annat sätt 2021. Sångerskan släppte sin memoarbok, Crying in H Mart, i april 2021, som omedelbart blev en hit bland läsarna och landade som nummer 2 på New York Times facklitteratur bästsäljarlista . Boken är en fortsättning på hennes hyllade essä ' Gråter i H Mart ,' som hon skrev i augusti 2018. Memoarerna kretsar kring Zauners resa med sorg efter hennes mammas död i cancer. I boken reflekterar hon över sin koreanska identitet och pratar om att få kontakt med sin mamma genom koreansk mat.

I juni 2021 säkrade Orion Pictures rättigheterna till Crying in H Mart och förvandlar Zauners älskade memoarer till en långfilm . Hon kommer att arbeta på filmens soundtrack som Japanese Breakfast och sa till The Hollywood Reporter att det är en overklig spänning att få möjligheten att minnas min mamma i film.

Michelle Zauners intresse för att göra musik började med en gitarr

Medan vissa människor tar ett tag att utveckla sina passioner, började Zauners intresse för musik i unga år. Musikern började spela piano när hon var 5 år gammal, men hon blev verkligen seriös med musik när hon lärde sig spela gitarr vid 15 års ålder. Att spela gitarr hjälpte henne att bli mer kreativ och uttrycka sig. Jag ville bara spela gitarr så att jag kunde skriva musik, sa hon till Vice 2016. Så fort jag lärde mig mina tre första ackord skrev jag min första låt. Det var bara ett verktyg för att få mig att kunna göra det jag ville göra.'

Michelle Zauner träffade sin man på en karaokebar

Ödet har det roligaste sättet att föra människor samman, och som det visar sig träffade den japanska frukostsångerskan sin man, Peter, på en karaokebar som heter 12 Steps Down. Han sjöng Billy Joels Scener från en italiensk restaurang.

Jag träffade Peter när jag var 23 och han var precis som den här riktigt fåniga killen som sjöng den här sju och en halv minut långa låten med en 34-takters instrumental paus i mitten, sa hon till GQ 2021. Jag var precis som, Vem är den här jävla konstigan?

Michelle Zauner är vän med den populära koreanska Youtubern Maangchi

Efter att Zauners mamma dog 2014 gick hon på en kulinarisk undersökning av koreansk mat och lärde sig hur man gör sina favoriträtter som ett sätt att få kontakt med sin koreanska identitet och sin mamma. 2016 skrev hon sin uppsats ' Verkliga livet: Kärlek, förlust och Kimchi ' (en vinnare av Glamours uppsatstävling) och pratade om hur en otroligt populär koreansk Youtuber, Maangchi, hjälpte henne att navigera i sorgen när hon utforskade koreansk mat. För många är Julia Child hjälten som förde boeuf bourguignon in i tv-middagens era, skrev Zauner. Hon visade hemkockar hur man bestiger det kulinariska berget. Maangchi gjorde det här åt mig efter att min mamma dog.'

Efter att hennes uppsats publicerats träffade författaren Crying in H Mart Maangchi i New York City på ett föredrag och gav den berömda Youtube-kocken en kopia av hennes Glamour-uppsats. Maangchi läste den och berättade för Zauner i ett telefonsamtal (via Vogue), 'Jag läste precis din uppsats och jag känner mig som din mamma eller något. Jag uppskattar det verkligen och jag är berörd av det.' Resten är historia, och de två är vänner idag.

Michelle Zauner arbetade deltidsjobb för att få genom att ägna sig åt musik

Eftersom Japanese Breakfast fortfarande var i början arbetade sångerskan och frontkvinnan Zauner olika jobb för att klara sig. Enligt Vox , hon tillbringade sina tidiga 20-tal och väntade på bord och försökte få fart på musiken. Efter att hennes mamma dog 2014 tänkte hon kort på satte sin musikkarriär på sparlåga att fortsätta en karriärväg som var mer i linje med vad hennes bortgångne tigermamma skulle ha velat att hon skulle göra (via Teen Vogue). Hon arbetat kort med ett reklamföretag men blev uppsagd nio månader efter start, vilket bara bidrog till att driva hennes arbete med japansk frukost.

Michelle Zauner är en fantastisk kock

Crying in H Mart är starkt influerad av Zauners mamma och hennes förhållande till koreansk mat. Sångerskan har öppnat upp om sin kärlek till koreansk mat genom sin bok, essäer och flera intervjuer, och genom sina utforskningar har hon fulländat sina matlagningsfärdigheter! I augusti 2021 delade hon med sig av sitt recept på dotorimuk muchim, en kryddad ekollongelésallad, i en video på H Marts officiella Youtube-kanal. Mums!