Ina Garten visar oss alla hur vi kan trivas i denna period av social distansering. Den älskade kocken har haft fullt upp slathering hennes frysvåfflor med jordnötssmör och gelé, gör ramennudlar från skafferiet se gourmet ut och, kanske viktigast av allt, njuta av sin beskärda del av vuxna drycker. För att verkligen hålla fast vid det är 5 o'clock somewhere-tänkesätt, gick Ina till Instagram runt 9:30 på onsdagen för att dela med sig av sitt favoritcocktailrecept - ett som lätt kunde tjäna fyra till fem personer men som enbart var avsett för henne.
Sporting en av hennes signatur blå button-down skjortor, den Barfota Contessa programledaren började: Under dessa stressiga tider är det verkligen viktigt att hålla traditioner vid liv. Min favorittradition är cocktailtimmen.' Samma, Ina. . . samma. Hon gick in i hennes instruktioner för att piska upp en kosmopolit , häller ingredienserna i en gigantisk glaskanna samtidigt som du på ett lustigt sätt säger: 'Du vet aldrig vem som kommer att stanna. . . vänta lite, ingen kommer förbi.'
Inas berömda kosmos kräver följande fyra ingredienser:
- 2 koppar vodka (bra vodka, föreslog hon.)
- 1 kopp Cointreau, triple sec eller någon form av apelsinlikör
- 1 kopp tranbärsjuice cocktail
- 1/2 kopp färskpressad limejuice (Det måste vara färskpressat, upprepade hon.)
När alla vätskor var i kannan överförde hon det mesta av hopkoket till en överdimensionerad cocktailshaker som var halvfylld med is. Du måste skaka den i 30 sekunder, instruerade Ina och sa: Du har mycket tid; det är inget problem.' Medan de blandade ihop tillade drottningen av kvicka kommentarer: Under en kris kan cocktailtimmen vara nästan vilken timme som helst, innan hon drog fram den sanna motståndskraften: ett positivt enormt martiniglas för att hålla hennes ljusrosa drink.
Jag vet inte med dig, men nu kan jag inte sluta drömma om att göra en virtuell happy hour med Ina. Min inbjudan kommer kanske inte att försvinna med posten nästa gång!
