247CM Fotografi | Chanel Vargas
247CM Fotografi | Chanel Vargas
Min glutenintolerans hindrade mig från att äta Oreos i mer än ett decennium, men märket släpper äntligen kakor som min mage och smaklökar tycker om. Som någon som regelbundet brukade fånga Oreos från skafferiet före middagen bestämde jag mig för att testa var och en av märkets glutenfria kaksmaker själv, inklusive de vanliga glutenfria Oreos , de glutenfria Double Stuf Oreos som släpptes 2020, och nu de glutenfria mint Oreos som kommer ut på hyllorna i januari 2023.
På uppdrag av alla som någonsin har upplevt frustrationen av att ha ett glutenfritt mellanmål smula sönder innan du ens tar ut det ur förpackningen, såg jag till att överväga alla aspekter av kakorna innan jag fällde min slutliga dom. Vid första anblicken är de alla ganska anständiga kopior av originalen, men allt kom till smak i slutet av dagen - även om det innebar att man åt en hel rulle av varje kaka för att vara 100 procent säker.
Även om jag inte kunde smaka på originalversionerna själv för att jämföra, tog jag in lite backup i form av vänner och släktingar för att hjälpa mig att ta reda på skillnaderna mellan de glutenfria versionerna och de vanliga Oreos. Från att söka efter visuella skillnader och smakskillnader till att utsätta varje kaka för mjölkdunkningstestet (det ultimata sättet att analysera vilken kaka som helst), vår forskning var grundlig, men det var allt värt det till slut.
Oavsett om du är mer av en Double Stuf-person eller om du föredrar mint-chokladkombinationen när det kommer till desserter, kolla in min fullständiga recension av kakorna - inklusive de nya glutenfria mint Oreos - som ligger framför dig.
247CM Fotografi | Chanel Vargas
Glutenfri Oreos recension
På utsidan är den glutenfria Oreo samma storlek som en vanlig Oreo — eller så fick jag veta av min icke-glutenfria syster, som följde med mig på smakprovet. Efter att ha läst igenom ingredienserna hittade jag dock några stora skillnader mellan den glutenfria versionen och originalreceptet.
När det kommer till vanliga Oreos är huvudingredienserna oblekt berikat vetemjöl, riboflavin, socker och palm/rapsolja. Den glutenfria versionen flyttar socker upp till den första ingrediensen på listan, följt av vitt rismjöl, tapiokastärkelse och rapsolja.
När jag bet i Oreo hade jag ett litet Ratatouille-ögonblick där jag fördes tillbaka till de dagar då en kaka bara var en kaka och jag inte behövde tänka på ingredienserna. Jag märkte också att själva kakorna var krispigare och smulades sönder lättare än jag förväntat mig, men den perfekta smaken vägde definitivt upp för eventuella smulor som samlades på vägen.
Dessa var en så bra kopia av den klassiska Oreo att jag nästan var rädd att jag hade ätit en riktig — även om förpackningen tydligt sa något annat. Vid närmare granskning såg jag att själva kakan också säger gluten och gratis runt Oreo-logotypen, så det går inte att ta miste på dessa för originalet.
247CM Fotografi | Chanel Vargas
Glutenfri Double Stuf Oreos recension
Personligen tror jag att jag är mer ett fan av det klassiska Oreo-till-grädde-förhållandet, men jag tänkte inte missa möjligheten att prova Double Stuf-versionen också. Efter att ha tagit en tugga - knaprig, choklad, läcker - försökte jag att doppa dem i mjölk för att se om de levde upp till mina kakförväntningar och blev positivt överraskad. Efter att ha gett kakan ett ordentligt blöt, sköt min åsikt från 10/10 till 11/10. Onödigt att säga att jag definitivt kommer att njuta av resten av dessa med ett kallt glas mjölk.
I forskningssyfte bad jag också min syster - som äter gluten - att prova kakorna tillsammans med mig. Som någon som betraktar Oreos som ett av hennes favoritsnacks, håller hon med om att de glutenfria kakorna helt och hållet passerar för den äkta varan.
247CM Fotografi | Chanel Vargas
Glutenfri Mint Oreos recension
När det var dags att prova den glutenfria mynta Oreos var jag skeptisk. Medan jag är ett fan av mynta, går vissa märken överbord med den konstgjorda smaksättningen och skapar snacks som smakar mer som tandkräm än efterrätt. Lyckligtvis var det inte fallet med dessa kakor.
Så fort jag drog tillbaka förseglingen på förpackningen drabbades jag av en söt men mintig doft som omedelbart fick mig att sträcka mig efter den första kakan. Efter en tugga var min tankeprocess i huvudsak: 'Åh nej, de här är för läckra. Jag hoppas att jag inte behöver dela med mig.
Krämen med mintsmak var lätt och balanserade fint med de knapriga chokladkakorna på vardera sidan. Medan varje tugga lämnade en uppfriskande känsla i min mun, var smaken långt ifrån tandkrämsliknande och tillfredsställde mitt sug efter en mintchokladdessert.
Eftersom det var ett tag sedan jag hade ätit en vanlig Oreo med mintsmak, delade jag några med mina icke-glutenfria vänner för att hjälpa till att informera min slutgiltiga dom. Resultatet? Mintversionen är ganska jävla spektakulär, enligt min rumskamrat.
Även om jag lätt kunde njuta av en hel rad - eller packa - på egen hand, skulle dessa definitivt lägga till en extra klick smak smulad över glass eller doppad i ett kallt glas mjölk.
247CM Fotografi | Chanel Vargas
Slutligt omdöme: 10/10 Skulle äta igen
Bortsett från mindre detaljer, de glutenfria Oreos är precis lika läckra och tillfredsställande som de vanliga Oreos som jag minns. Som någon som älskar att baka, föreställer jag mig redan alla dessertmöjligheter: Oreo dump cake, Oreo fudge, Oreo cream-cheese balls, och mer.
