247CM Fotografi | Vem är din plats?
247CM Fotografi | Vem är din plats?
Om du har tillbringat någon tid på TikTok under de senaste åren, har du förmodligen stött på några (eller, i mitt fall, hundratals och tusentals) videor som återskapar Emily Marikos laxrisrecept. En överbliven måltid som vanligtvis äts i japanska och koreanska hushåll, innehållsskaparens version av den lätta lunchen har varit en bas i appen under en tid.
Marikos TikTok som delar laxreceptet har fått över 34 miljoner visningar på mindre än två veckor tillbaka 2021, och till skillnad från den berömda bakade fetapastan eller Gigi Hadids kryddiga vodkapasta , denna trend är mer än enkel och kan piskas upp på 10 minuter platt med hjälp av rester. Efter att ha hjärtat så många TikToks av måltiden gav jag mig till slut på hypen och beställde några Kewpie mayo (en läcker japansk majonnäs gjord av äggulor) för att prova själv.
Rätten kräver egentligen bara sex ingredienser, även om du enkelt kan anpassa ditt eget laxris som du vill. Mariko mikrovågsugnar hennes överblivna lax och ris med en isbit - som jag sedan dess har lärt mig ångar riset - men eftersom jag var otålig gjorde jag snabbt ris och kokade en bit lax precis innan jag satte ihop skålen.
Processen var ännu enklare än förväntat, och resultatet blev en mättande, välsmakande lunch som jag definitivt kommer att lägga till i min måltidsrotation. Min sista takeaway? Den virala laxrisskålen förtjänar all uppmärksamhet den får. Framöver, se exakt hur jag gjorde den virala måltiden och en uppdelning av hela receptet.
247CM Fotografi | Vem är din plats?
247CM Fotografi | Vem är din plats?
247CM Fotografi | Vem är din plats?
Yerin Kim är funktionsredaktör på PS, där hon hjälper till att forma visionen för specialfunktioner och paket över nätverket. Hon har tagit examen från Syracuse Universitys Newhouse School och har över fem års erfarenhet av popkulturen och kvinnors livsstilsområden. Hon brinner för att sprida kulturell känslighet genom livsstil, underhållning och stil.
