Allas favorithöstkrydda har varit en supermat hela tiden

Säg hej till en stigande stjärna i kryddornas värld: Ceylonkanel. Denna coola lilla krydda får all uppmärksamhet nuförtiden, med några TikTokers kallar det den enda SANNA kanelen. Men vad är egentligen Ceylonkanel och vad gör den så speciell? Som registrerad dietist, låt mig tipsa dig om allt väsen.

Ceylonkanel kallas verkligen för äkta kanel av vissa, som kommer från den vackra ön Sri Lanka. Den anses ofta ha en lättare, ljusare smak än kanel från andra regioner (tänk mer blommig, mindre kryddig) och är ofta tunnare och lättare till utseendet. Även om du kanske ser kanel som bara en annan ingrediens i ditt recept på pumpapaj, är det också kopplat till en mängd hälsofördelar, särskilt när den konsumeras konsekvent i vissa doser. Ceylonkanel till exempel sägs förbättra blodsockret, stödja hjärthälsa och minska inflammation. Det är dock viktigt att komma ihåg att även om Ceylonkanel är nyttigt, är det inte ett botemedel.

Läs vidare för att lära dig mer om den spirande kryddan, inklusive hälsofördelar och biverkningar för Ceylonkanel. Dessutom, ta reda på var du kan hitta din egen Ceylon-kanel lagom till semesterperioden.

Experter som presenteras i denna artikel:

Jen Scheinman , MS, RDN, CDN, är en registrerad dietist och förespråkare för kvinnors hälsa.

Ceylon Cinnamon Fördelar

Att konsumera Ceylonkanel är kopplat till en överraskande mängd potentiella hälsofördelar, från bättre neurologisk hälsa till lägre blodsocker. Här är några av de mest anmärkningsvärda fördelarna.

Minskar inflammation : En fördel med Ceylonkanel är dess antiinflammatoriska egenskaper. Kronisk inflammation är kopplad till olika hälsotillstånd, såsom hjärtsjukdomar, diabetes och cancer. Med tiden kan låga nivåer av inflammation också påskynda tecken på åldrande (i en process som kallas inflammation). Att införliva Ceylonkanel i din kost kan hjälpa din kropp att bekämpa inflammation, tack vare att kryddan är en bra källa till antioxidanter, ämnen som minskar oxidativ stress och inflammation. Sänker blodsockret : En annan anmärkningsvärd fördel med Ceylonkanel är dess potentiella blodsockersänkande egenskaper. Forskning tyder på att Ceylonkanel kan hjälpa till att hantera blodsockernivåer genom att öka insulinkänsligheten . Andra data visar att konsumtion av kanel är kopplat till en minskning av nivåerna av fastande blodsockernivåer . Det bör dock aldrig ersätta medicinering eller andra ordinerade behandlingar, eftersom mer data behövs för att bekräfta denna länk. Rådgör alltid med din läkare innan du använder Ceylonkanel som en kompletterande metod för att hantera blodsockernivåerna. Förbättrar neurologisk hälsa : En mindre allmänt känd fördel med Ceylonkanel är dess potentiella roll för neurologisk hälsa, särskilt när det gäller kognitiv funktion och neurodegenerativa sjukdomar. Preliminär forskning tyder på att vissa föreningar i Ceylonkanel kan hämma uppbyggnaden av ett protein som kallas tau i hjärnan , vilket är ett kännetecken för Alzheimers sjukdom. Djurstudier tyder också på att kanelkonsumtion kan hjälpa till att förbättra minnet och inlärningskapaciteten . Även om dessa fynd verkligen är lovande, behövs mer omfattande mänskliga studier för att till fullo förstå potentialen hos Ceylonkanel i denna domän. Förbättrar hjärthälsa : En ytterligare fördel med Ceylonkanel är dess potential att stödja hjärthälsa. Studier har visat att denna krydda kan hjälpa till att minska nivåerna av totalt kolesterol, LDL dåliga kolesterol och triglycerider, samtidigt som den bibehåller (eller till och med ökar) det goda HDL-kolesterolet. Denna skyddande effekt på hjärtat kan tillskrivas närvaron av antioxidantföreningar och antiinflammatoriska egenskaper i Ceylonkanel. Genom att införliva denna krydda i din kost kan du bidra till ett hälsosammare kardiovaskulärt system. Lindrar artritsmärta : Forskning tyder på att Ceylonkanel kan gynna individer med artrit. De antiinflammatoriska egenskaperna hos denna krydda kan potentiellt lindra inflammation associerad med artrit, vilket minskar ledvärk och svullnad. Medan ytterligare forskning på människor behövs för att validera dessa resultat, ger resultaten hittills en lovande indikation på de potentiella fördelarna med Ceylonkanel för personer med artrit. Förtunnar blodet : Ceylonkanel tros ha blodförtunnande egenskaper på grund av närvaron av en förening som heter kanelmaldehyd. Denna förening är tänkt att hämma koagulationsfaktorer i blodet , vilket minskar risken för trombos (onormal blodproppbildning). Det är dock viktigt att notera att vetenskaplig forskning inom detta område fortfarande pågår, och även om tidiga fynd är lovande, behövs mer omfattande studier för att befästa dessa påståenden. Följaktligen bör individer med blodkoagulationsstörningar eller de som tar antikoagulantia konsultera sin vårdgivare innan de införlivar Ceylonkanel i sin kost eller kosttillskott. Stöder en lågnatriumdiet : Ceylonkanel kan bidra till en hälsosammare kost genom att minska ens natriumintag. Att införliva denna krydda i din kulinariska repertoar kan förbättra smakprofilen på dina rätter, vilket gör att du kan minska mängden salt som används. Som referens är dieter med hög natrium kopplade till högt blodtryck och hjärtsjukdomar, bland andra hälsoproblem. Så att ersätta salt med ceylonkanel ger inte bara en smakskur, utan hjälper också till på resan mot bättre hälsa. Har antimikrobiella egenskaper : Kanelmaldehydkomponenten i kanel gör att Ceylonkanel har antimikrobiell aktivitet. Det har faktiskt visat sig hämmar tillväxten av Listeria och Escherichia coli (e. coli) i livsmedel och oral candidiasis bland vissa populationer.

Ceylon Cinnamon Biverkningar

Även om Ceylonkanel erbjuder många potentiella hälsofördelar, är det viktigt att vara medveten om möjliga biverkningar också. Här är några att tänka på innan du provar.

Allergiska reaktioner : Hos vissa individer kan intag av kanel, även i måttliga mängder, orsaka allergiska reaktioner, inklusive hudirritation , klåda och utslag. Matsmältningsproblem : Att äta Ceylonkanel kan också leda till matsmältningsproblem som magkramper, illamående och diarré. Leverskada : Överkonsumtion av kanel kan potentiellt skada levern, eftersom den innehåller en förening som kallas kumarin . Även om Ceylonkanel innehåller mycket mindre kumarin än andra typer av kanel, rekommenderas det fortfarande att inte överskrida den rekommenderade dosen. Enligt Drugs.com , doseringen av mald kanel faller vanligtvis mellan ett till tre gram per dag.

De flesta av de hälsoproblem som ses med kanel kommer från den vanligare typen i USA, [kallad] Cassia, säger Jen Scheinman, MS, RDN, CDN, ägare till Jen Scheinman Nutrition . Detta beror på den högre koncentrationen av kumarin, som har kopplats till potentialen att agera cancerframkallande och även orsaka leverskador. Ceylonkanel har en mycket lägre nivå av kumarin än Cassia, så om du äter det som en del av en vanlig kost är det mycket liten risk, säger hon. Med detta i åtanke kan du skörda många (om inte alla) av dessa hälsofördelar från Cassiakanel också. De största skillnaderna har att göra med smak och kumarinhalt.

Värt att notera: gravida och de med leversjukdom bör vara extra försiktig med Ceylonkanel eller undvika det helt. Och som med alla hälsotillskott, rådfråga alltid din vårdgivare för personlig rådgivning innan du införlivar Ceylonkanel i din kost.

Var kan man köpa Ceylonkanel

Om du funderar på att köpa Ceylonkanel finns det flera alternativ. Många hälsokostbutiker och exklusiva livsmedelsbutiker har Ceylonkanel, även om den kanske inte är lika lättillgänglig som Cassiakanel. Alternativt kan Ceylonkanel enkelt köpas online. Webbplatser som Amazon och hälsospecifika e-handelsplattformar har ett brett utbud av varumärken. Leta helst alltid efter organisk, icke-bestrålad Ceylonkanel från leverantörer som betonar hållbara metoder och rättvis handel.

— Ytterligare rapportering av Chandler Plante

Lauren Manaker (hon/hon) är en prisbelönt registrerad dietist och frilansskribent som brinner för att tillhandahålla evidensbaserad näringsinformation på ett roligt och intressant sätt. Lauren är en 247cm rådsmedlem.

Chandler Plante (hon/hon) är assisterande hälso- och fitnessredaktör för PS. Hon har över fyra års erfarenhet av professionell journalistik, och har tidigare arbetat som redaktionsassistent för tidningen People och bidragit till Ladygunn, Millie och Bustle Digital Group.