Det finns så mycket att älska med bananer. De är läckra på egen hand, men de är också otroligt mångsidiga ingredienser, oavsett om du äter dem skivade över havregryn eller yoghurt, eller om du bakar dem till muffins och bröd. Du kan till och med använda bananskal för att göra pulled pork! Bananer är också näringsrika och erbjuder kalium, kalcium, mangan, magnesium, järn, folat, niacin, riboflavin och B6, säger Bonnie Taub-Dix , RDN, författaren till ' Läs det innan du äter det: tar dig från etikett till bord .'
Men då och då börjar bananer bli föremål för kritik av människor som varnar för att de är höga i kolhydrater och socker - typ för höga. Och det kan få dig att undra om bananer verkligen är bra för dig, eller bör betraktas som mer av en njutning. Innan du svär bort frukten helt, hör vad Taub-Dix och en annan dietist har att säga om kolhydraterna i bananer.
Hur många kolhydrater finns det i en banan?
Det finns cirka 27 gram kolhydrater i en medelstor banan, säger näringsrådgivare och personlig tränare Alix Turoff RD. Dessa kolhydrater bryts ner till glukos, eller socker, i kroppen, tillägger hon.
S-ordet (socker) kan bli demoniserat nuförtiden, men att glukos fungerar som bränsle för kroppen, vilket är bra.
Faktum är att kolhydraterna gör bananer till ett alldeles utmärkt mellanmål före eller efter träningen, eftersom de hjälper kroppen att fylla på sina energidepåer. De hjälper också kroppen att fylla på med kalium, en elektrolyt som du förlorar genom svett.
Dessutom innehåller en banan cirka tre gram fibrer, vilket betyder att frukten anses vara ett fiberrikt mellanmål, har den kliniska nutritionisten Pooja Mahtani, PharmD, MS, tidigare sagt till 247CM. Fiberinnehållet hjälper till att hålla dig regelbunden (i badrummet) och är också mättande.
Fiberinnehållet sätter också banans nettokolhydratantal på 24 gram. Nettokolhydrater, beräknade genom att ta mängden totala kolhydrater och subtrahera kostfiber, sägs vara ett mer exakt sätt att avgöra hur kolhydrater kommer att påverka dina blodsockernivåer.
På tal om blodsocker, det är ett övervägande när det kommer till kolhydrater i bananer. Bananer har ett lågt glykemiskt index, vilket är ett mått på hur snabbt ett livsmedel ökar blodsockernivåerna, enligt Harvard TH Chan School of Public Health. Men om du övervakar ditt blodsocker - om du till exempel har typ 1, typ 2 eller graviditetsdiabetes - är det fortfarande viktigt att para ihop bananer med en hälsosam fett- eller proteinkälla, som nötsmör, yoghurt eller keso. Detta kommer att hjälpa till att förhindra en kraftig blodsockerhöjning.
Bör du vara orolig för kolhydraterna i bananer?
I slutändan, som med det mesta, är namnet på spelet när det kommer till bananer måttlighet. Du bör inte leva på något annat än bananer, men att införliva mer frukt och grönsaker i din kost är sällan ett dåligt drag. Det finns ingenting med frukten - eller egentligen någon mat - som gör den till sin natur dålig. Och kolhydrater är ett viktigt, hälsosamt makronäringsämne som din kropp behöver. Så om inte din läkare har bett dig att begränsa ditt bananintag av en specifik anledning (som ett problem med blodsocker), finns det sannolikt ingen anledning att vara orolig för kolhydraterna i bananer.
— Ytterligare rapport från Mirell Zaman
