Hur mycket tid har du slösat bort på att stå framför ditt kylskåp och tjata om vad du ska laga med det slumpmässiga utbudet av matvaror du samlat på dig under veckan? För många. Lyckligtvis har vi ett hack för att göra dessa nätter mycket mindre desperata - och det börjar, som många bra hacks ofta gör, med internet. Specifikt med massor av webbplatser och appar som genererar recept kring specifika ingredienser – vilket innebär att de berättar exakt vad du kan göra med ingredienserna som finns i ditt skafferi.
Medan en diskbänkssallad med en dregla värdig klädsel eller en lätt tröstande soppa är förvisso alltid alternativ, receptsökare som låter dig söka efter ingredienser kan hjälpa dig att använda grönsaker och andra skafferiartiklar på ett kreativt sätt för att inte bara minimera ditt köksavfall utan ge dig en ursäkt att flexa dina cheffing-kunskaper lite också.
De flesta av dessa receptgeneratorer är också gratis och superenkla att använda. Skriv bara in en lista över vad som finns i ditt kylskåp (eller åtminstone de ingredienser du vill laga mat med) i en av dessa receptgeneratorsajter eller appar så kommer det att producera receptalternativ med dessa ingredienser. Rättvis varning: den resulterande listan kan innehålla recept som kräver några ytterligare ingredienser - ofta häftklamrar som de flesta har till hands, som kryddor, smör eller olivolja. Men det är inte alltid fallet, så om ditt skafferi är det verkligen bara, kan dessa webbplatser och appar fortfarande fungera för dig.
Ange ingredienser, få recept. Så enkelt är det. Så vad gör du till middag ikväll?
1. SuperCook
SuperCook är förmodligen den mest kända appen för att hitta recept baserat på dina ingredienser. Det är otroligt lätt att använda och har ultraspecifika filter för att göra din receptsökning mer personlig. Du kan begränsa det genom att välja din främsta stjärningrediens eller till och med vilken typ av mat du vill prova. Om du inte vill ladda ner en annan app kan du också komma åt SuperCook via en webbläsare.
2. Magiskt kylskåp
Magiskt kylskåp (även känd som Frigo Magic) är en fransk app med mer än 4 800 recept. Den låter dig ange antalet personer du ska laga mat för och har till och med en memo-funktion som låter dig veta vilka ingredienser som är under säsongen, och ger även näringsinformation för varje recept.
3. BigOven
De BigOven app lever upp till sitt namn, genom att vara hem för mer än en miljon recept. Den kommer med några praktiska funktioner som alternativet Använd upp rester, där du skriver in vilka rester du vill avsluta utan, du vet, att känna att du äter rester igen.
4. Smaskigt
De Yummly site provides AI-driven personalized recommendations by asking you for your favorite cuisines, food allergies and diets, personal tastes, and even cooking expertise level. Like all of these apps, Yummly helps reduce food waste by allowing you to search recipes by ingredients in their search bar.
5. Gumbo
Gumbo är en Storbritannien-baserad webbplats med en AI-driven receptsökare som hjälper dig att hitta måltider att göra med det du har hemma. Gå till hemsidan och börja sedan lägga till ingredienser; Gumbo kommer att skanna internet efter recept som passar dina kriterier och presentera massor av alternativ som använder det du har. För att sortera igenom dina alternativ kan du också filtrera efter hur lång tid det tar, kostpreferenser (vegetariskt eller veganskt) och måltidstyp (frukost, desserter, drycker, huvudrätter och tillbehör).
6. Chef GPT
Du har hört talas om ChatGPT — träffas nu Chef GPT . Denna AI-drivna webbplats erbjuder flera användbara funktioner för matlagning och måltidsplanering, inklusive en som heter PantryChef, som låter dig mata in ingredienserna du har hemma och sedan genererar recept åt dig. Grundversionen är gratis (som kommer med tillgång till PantryChef), men du måste skapa ett konto för att komma åt det. Om du vill uppgradera till Pro för $3 per månad får du tillgång till ännu fler funktioner, inklusive måltidsplanering och vinparning.
— Ytterligare rapportering av Clara Amelia, Mirel Zaman och Lauren Mazzo
Kathryn Mayer är en före detta 247CM-bidragsgivare.
Clara Amelia var en operations support associate på PS. Med en kandidatexamen i journalistik och filmstudier, drar Clara till latinska berättelser, film och TV, popkultur, mode och livsstil.
Mirel Zaman är före detta hälso- och fitnesschef på PS. Hon har över 15 års erfarenhet av att arbeta inom hälso- och friskvårdsområdet, som täcker fitness, allmän hälsa, mental hälsa, relationer och sex, mat och näring, andlighet, familj och föräldraskap, kultur och nyheter.
Lauren Mazzo var senior fitnessredaktör på PS. Hon är en certifierad personlig tränare och fitnessnäringsspecialist genom American Council on Exercise. Innan hon började på PS, arbetade hon i sex år som skribent och redaktör för Shape Magazine som täckte hälsa, fitness, kost, mental hälsa, sex och relationer, skönhet och astrologi.
