247CM Fotografi | Jenny Sugar
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Jag har haft problem med uppblåsthet ända sedan jag var i tonåren, upplevt obekväma symtom som förstoppning, en utbredd mage (jag har blivit tillfrågad flera gånger om jag var gravid när jag inte var gravid!), fruktansvärda smärtor och det vanligaste symtomet: pinsam gas. Det som hjälper mest är att äta en växtbaserad kost och undvika vissa livsmedel som socker och fett, men det är så svårt, speciellt när jag älskar att baka.
Många av de registrerade dietisterna följer jag på Instagram, inklusive tarmexpert Jessie Wong , RD, som är specialiserad på FODMAP-dieter och hjälper människor med IBS, pratar ofta om hur man kan äta fiberrik mat som chiafrön förhindra uppblåsthet och förbättra matsmältningen . Så jag tänkte att jag skulle se om deras magiska krafter kunde hjälpa mig.
Wong sa till 247CM att att äta chiafrön kan hjälpa mot vissa typer av uppblåsthet. Den vanligaste typen av svullnad är från förstoppning, och att lägga till mer fibrer i kosten kan hjälpa avföringen att röra sig snabbare. Chiafrön sväller när de blötläggs, och de är en bra källa till olösliga fibrer, vilket hon förklarade ger bulk till din avföring. Detta kan hjälpa till att förhindra förstoppning och i sin tur förhindra uppblåsthet som följer med det. Du behöver bara se till att du dricker tillräckligt med vatten när du ökar ditt fiberintag, sa Wong. Så jag bestämde mig för att göra ett två veckor långt personligt experiment. Fortsätt läsa för att ta reda på vad som hände.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Hur mycket chiafrön åt jag och hur?
Jag ville inte störa min tarm genom att överdriva det på chiafröna, så jag åt bara en tesked chiafrön om dagen. Detta erbjuder cirka 20 kalorier; 1,3 gram fett, kolhydrater och fibrer; och 0,7 gram protein. Att lägga till chiafrön till havregryn var det viktigaste sättet jag fick i mina dagliga chiafrön, eftersom jag gillade hur jag knappt ens märkte att jag åt dem. Jag provade både att blötlägga mina havre och chiafrön i havre över natten, och jag kokade även mina havre och chiafrön i vatten på spisen, bara för att se om det var skillnad på hur magen mådde.
Under de två veckorna, ibland, tillsatte jag chiafrön till smoothie bowls (låt dem dra i smoothien), bakade havregryn och pannkakor, eller smeten i bakverk som muffins.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Hur kom jag ihåg att äta chiafrön varje dag?
Jag använde min hemmagjorda habit tracker för att spåra min konsumtion av chiafrön (se sista kolumnen), och det hjälpte mig att komma ihåg att inte hoppa över en dag. Jag råkade se vanespårare när jag forskade om bullet journaling, och eftersom jag är stor på att göra listor och älskar konst, tänkte jag att detta skulle vara ett färgstarkt, inspirerande sätt att spåra denna dagliga vana. Jag bestämde mig inte för att testa chiafrön förrän i mitten av månaden, då min uppblåsthet blev särskilt illa av att äta godis (hej, födelsedagsmånad!), varför bara den nedre halvan av kolumnen är färgad.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Förhindrade att äta chiafrön uppblåsthet och förbättrade matsmältningen?
När jag började äta chiafrön i min morgonhavregrynsgröt var en av de största sakerna jag märkte hur mättande min frukost var. Jag mådde bra fram till lunchtid, minst två och en halv till tre timmar utan att behöva ett mellanmål mitt på morgonen. Detta hjälpte med matsmältningen eftersom jag upptäcker att när jag äter för ofta eller för mycket blir jag alltid uppblåst.
När det gäller min övergripande matsmältning kände jag inte att det hade någon stor inverkan att äta chiafrön. Jag äter redan en fiberrik kost rik på grönsaker, baljväxter, fullkorn och frukt, och de extra 1,3 gram fibrer om dagen tillförde inte ett ton mer. Jag kommer att säga att min mamma började lägga chiafrön till sin havregryn efter att hon hörde att jag gjorde det, och hon sa att det förbättrade hennes regelbundenhet avsevärt - alla är olika!
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Kommer jag att fortsätta äta chiafrön varje dag?
Om chiafröna var blötlagda, kokta eller bakade spelade ingen roll - de hade samma effekt, som, som jag nämnde tidigare, inte var enorm. Jag kände mig inte omedelbart botad från uppblåsthet bara för att jag åt dem, men jag gillade hur att lägga till hälsosamma fetter (omega-3) till min kost hjälpte mig mot mättnad.
Jag tror att jag kommer att fortsätta lägga till chiafrön i min kost några gånger i veckan, men för tillfället kommer jag inte att sikta på att äta dem varje dag.
