247CM Fotografi | Lauren Mazzo
247CM Fotografi | Lauren Mazzo
Det finns gott om oväntade matkombinationer som i allmänhet betraktas som helt normala av vårt samhälle: kyckling och våfflor, glass och pommes frites, bacon och munkar. Hårdkokta ägg, jordnötssmör och honung är dock inte en av dem.
Det är den unika kombinationen bakom ett intressant toastrecept som delas på Kourtney Kardashians livsstilswebbplats, Poosh , som nyligen har inspirerat några TikToks. Receptet fanns med i en lista över 5 enkla recept för en hektisk morgon och lever under det anspråkslösa namnet Loaded Peanut Butter Toast. Det faktum att det är laddat med hårdkokta ägg är dock det som verkligen får folk att ta en paus - inklusive mig själv.
För att göra toasten rostar du bara bröd, toppar det med en generös mängd jordnötssmör och ett hackat hårdkokt ägg och ringlar sedan över honung (om du vill). Om du har hårdkokta ägg till hands tar det ungefär en minut totalt att göra - ett enkelt recept som är perfekt för en hektisk morgon.
@becca.kempker 🥜 🥚 =? ♬ Älskar dig så - The King Khan
Hur smakar jordnötssmör-och-äggtoast?
Jag provade det, och jag ska vara ärlig: det var fantastiskt. Som TikTok-användare @becca.kemper säger , 'Det fungerar på något sätt.' Visst, jag är en jordnötssmörsjäl och kommer att äta (och njuta av) nästan allt du lägger framför mig, men jag tyckte att den här konstiga kombinationen faktiskt var ganska läcker. Rostat bröd var en smula söt från honungen och en smula salt/smak från ägget, och blandningen av texturer var faktiskt tillfredsställande. Jag kan se hur du kan vara tveksam till äggvitans slemmighet, men tro mig, det är inte ens ett bekymmer.
När jag gjorde toasten använde jag flerkornsbröd, ekologiskt slätt jordnötssmör, ett enda hårdkokt ägg och manukahonung. Som sagt, jag tror att du förmodligen kan använda vilken liten variation som helst på ingredienserna, och det kommer att bli bra. Om något, det enda jag beklagar var att jag inte rostade brödet mer; mellan ägget och jordnötssmöret är rostat bröd ganska tungt, så det spänner sig om ditt bröd inte är rejält eller rostat tillräckligt hårt. TikTok-kommentatorer också rekommenderat flingsalt eller chiliflakes , och ärligt talat, jag är ledsen över att jag såg deras förslag efter att jag provat det här receptet.
Är jordnötssmör-och-äggtoast hälsosamt?
När det gäller näring är detta en solid frukost, lunch, mellanmål, vad som helst. Jordnötssmöret ger åtta gram protein och 16 gram mättande fett (per två matskedar portion), brödet (så länge du väljer fullkorn eller korn) ger hjärt- och tarmhälsosamma fibrer, och ägget tillsätter ytterligare sex gram protein och fem gram fett, enligt United States Department of Agriculture . (För att verkligen få ut det mesta av detta recept näringsmässigt, välj ett bröd med fullkorn och jordnötssmör med minimala ingredienser , eftersom många har lagt till olja och socker.)
Det enda sättet detta skulle kunna bli bättre, näringsmässigt, är om det innehåller lite frukt och grönsaker för ännu mer mikronäringsämnen och fibrer. Återigen, detta kanske låter konstigt, men jag tror att skivade jordgubbar kan vara ett konstigt bra tillskott. Eller kanske avokado? När allt kommer omkring, eftersom vi pratar om udda matkombinationer, passar tydligen avokado och jordnötssmör bra ihop också.
