247CM Fotografi | Jenny Sugar
När Trader Joe's kom ut med veganskt bananbröd med valnötter var jag förstås glad över att se ännu en fantastisk vegansk produkt, men jag tänkte inte köpa den. Det såg läckert ut, men jag är en bagare! Min kärlek till bakning kom från min mamma, och bananbröd är ett av mina favoritrecept att baka, så jag skulle inte tänka mig att köpa en limpa från en butik. Därmed inte sagt att jag inte var nyfiken på hur det smakade! Så här kom jag att prova det och hur jag blev Trader Joes nummer ett fan av Vegan Banana Bread.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Varför jag äntligen provade det
Jag strosade genom min lokala Trader Joe's med barnen i släptåg, och dagens gratisprov var, ni gissade rätt: Veganskt bananbröd med valnötter. Vi provade alla en bit och bortsett från den utsökta smaken inspirerade näringsinformationen mig att lägga limpan på $4 i min varukorg.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Ingredienserna
Jag läser alltid ingredienslistan innan jag köper något, bara för att vara säker på att det inte finns något kul eller outtalbart i listan. Jag blev väldigt glad över att se att den allra första ingrediensen i detta bananbröd faktiskt var bananpuré.
Den är gjord med berikat mjöl, vilket inte är optimalt, men kom igen — det här är bananbröd! Den är gjord på socker också, men det är bananbrödet jag gör från grunden också. Ingredienslistan är i princip hur mitt recept ser ut, så det mådde jag bra av.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Näringsinformationen
Med åtta portioner per limpa verkar skivorna inte jättestora för 210 kalorier, men efter att ha ätit en var den så smakrik och tät att jag kände mig nöjd efteråt. Med 30 gram kolhydrater och inte för mycket fibrer (det förvånade mig lite) skulle detta bli ett välsmakande mellanmål innan träningen, eller toppa det med jordnötssmör för ett napp efter träningen eller en godbit efter middagen.
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Hur smakar det?
Jag blev chockad över hur mycket detta Trader Joe's Vegan Banana Bread With Walnuts smakar hemlagat. Den är full av stark banansmak, den är söt men inte överdrivet söt, den har en fin mjuk, svampig konsistens och jag älskar bitarna av valnötter för krispighet.
Om du har en brunch att gå till eller delar en picknicklunch, skulle detta vara den perfekta godbiten att ta med dig. Du kan till och med packa upp den och lägga den i en behållare och berätta för alla du bakade den. Jag kommer inte att berätta, och de kommer aldrig att veta!
247CM Fotografi | Jenny Sugar
Det är veganskt, men du skulle aldrig veta!
Även om detta bananbröd är veganskt, skulle ingen någonsin gissa! Faktum är att många recept på bananbröd och muffins är mjölk- och äggfria eftersom de använder olja istället för smör, och bananen är så fuktig att den fungerar som ett bindemedel på samma sätt som ägg. Allt du behöver veta är att det här är jävligt gott!
